Tacos de porc caramélisé au pamplemousse
Découvrez une explosion de saveurs avec ces délicieux tacos de porc caramélisé au pamplemousse. La tendreté de la viande associée à l'acidité rafraîchissante du pamplemousse offre une combinaison unique et exquise. Accompagnés d'une sauce spéciale maison, ces tacos sont parfaits pour un repas convivial et gourmand.
Ingrédients
400 g
échine de porc
2 pamplemousses
pamplemousse rose
1 oignon
oignon rouge
1 cuillère à soupe
miel
1 cuillère à soupe
sauce soja
1 cuillère à soupe
huile d'olive
8 tortillas
tortillas de maïs
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C. Coupez l'échine de porc en fines lamelles et faites-la mariner dans le miel, la sauce soja et l'huile d'olive pendant 30 minutes.
2
Dans une poêle chaude, faites caraméliser les lamelles de porc marinées.
3
Pelez et découpez les quartiers des pamplemousses. Ciselez l'oignon rouge.
4
Réchauffez les tortillas, puis garnissez-les de porc caramélisé, de quartiers de pamplemousse et d'oignons ciselés. Roulez les tacos et dégustez chaud.
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