Salade estivale éclatante
Cette salade estivale éclatante marie des ingrédients frais et colorés pour une explosion de saveurs. Avec des légumes croquants, des fruits juteu
Ingrédients
300 g
Quinoa cuit
150 ml
Vinaigrette balsamique
2 cuillères à soupe
Graines de chia
Sel et poivre
Préparation
1
Dans un grand saladier, mélanger le quinoa cuit avec des dés de concombre, poivron rouge, carottes râpées et tomates cerises coupées en deux.
2
Ajouter des morceaux d'avocat et des tranches de mangue pour une touche sucrée.
3
Verser la vinaigrette balsamique et saupoudrer de graines de chia, puis mélanger délicatement.
4
Assaisonner avec du sel et du poivre, puis servir avec une garniture de feuilles de menthe pour une présentation colorée.
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