Salade Arc-en-Ciel Épicée
Cette salade colorée, inspirée des saveurs du monde, combine des légumes frais croquants, des fruits juteux et une vinaigrette épicée. Elle est p
Ingrédients
300 g
Quinoa cuit
150 ml
Vinaigrette à l'orange et au miel
1 cuillère à soupe
Paprika fumé
Sel et poivre
Préparation
1
Dans un grand saladier, mélanger le quinoa cuit avec des légumes de saison coupés en dés (comme le poivron, le concombre et la carotte).
2
Ajouter les morceaux d'orange et d'avocat pour une touche sucrée et crémeuse.
3
Incorporer la vinaigrette à l'orange et au miel, en saupoudrant de paprika fumé pour rehausser le goût.
4
Mélanger délicatement et assaisonner avec du sel et du poivre avant de servir dans des bols individuels.
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