Ribs de Porc Mariné au Miel et Épices
Ces ribs de porc marinés à l'honey et aux épices offrent un équilibre parfait entre douceur et piquant. La marinade, inspirée des traditions barb
Ingrédients
1.5 kg
Côtes de porc
250 ml
Miel
2 cuillères à soupe
Paprika fumé
Sel et poivre
Préparation
1
Mélangez le miel, le paprika fumé, le sel et le poivre dans un bol pour créer la marinade.
2
Enrobez généreusement les côtes de porc avec la marinade et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute la nuit.
3
Préchauffez le barbecue à feu moyen et placez les côtes mariné sur la grille. Faites cuire pendant environ 2 heures, en retournant et en badigeonnant avec la marinade toutes les 30 minutes.
4
Une fois cuites, retirez les côtes du barbecue et laissez reposer 10 minutes avant de les couper. Servez avec une salade fraîche et du pain grillé.
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