Raviolis croustillants aux crevettes et à la coriandre
Découvrez une création unique mariant la saveur délicate des crevettes fraîches à la fraîcheur de la coriandre, le tout enveloppé dans une pâte croustillante et dorée à la perfection. Ces raviolis croustillants feront voyager vos papilles au premier croquant pour une expérience gustative inoubliable.
Ingrédients
300 g
crevettes fraîches décortiquées
1 bouquet
coriandre fraîche ciselée
250 g
feuilles de pâte à raviolis
1 cuillère à soupe
sauce soja
1 cuillère à café
gingembre râpé
1 gousse
ail haché
100 ml
huile végétale pour la friture
Préparation
1
Mélanger les crevettes, la coriandre, la sauce soja, le gingembre et l'ail dans un bol.
2
Déposer une cuillère de farce au centre d'une feuille de pâte à raviolis, humidifier les bords, plier et sceller les raviolis.
3
Faire chauffer l'huile dans une poêle, frire les raviolis jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
4
Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud avec une sauce soja à part.
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