Ramen au Poulet Miso et Légumes Croquants
Découvrez ce ramen au poulet miso, une fusion de saveurs umami riches et de légumes croquants. Ce plat réconfortant, inspiré des traditions japona
Ingrédients
500 g
blanc de poulet
1 litre
bouillon de poulet
3 cuillères à soupe
pâte de miso
Sel et poivre
200 g
nouilles ramen
150 g
épinards frais
1 g
carotte, en julienne
2 cuillères à soupe
graines de sésame
2 cuillères à soupe
oignons verts, hachés
Préparation
1
Dans une grande casserole, faites chauffer le bouillon de poulet à feu moyen. Ajoutez la pâte de miso et mélangez jusqu'à dissolution.
2
Incorporez les blancs de poulet coupés en morceaux et laissez mijoter pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
3
Ajoutez les nouilles ramen et les légumes (épinards et carottes) au bouillon et faites cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce que les nouilles soient tendres.
4
Servez le ramen dans des bols, garnissez de graines de sésame et d'oignons verts. Dégustez chaud et appréciez chaque bouchée.
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