Poulet crousti-fondant à la mangue épicée
Découvrez une explosion de saveurs avec ce poulet croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur, accompagné d'une délicieuse sauce à la mangue relevée d'épices exotiques. Une recette qui vous transportera directement sous les tropiques en une bouchée!
Ingrédients
500 g
filets de poulet
1 mangue
mangue mûre
1 cuillère à soupe
mélange d'épices exotiques
2 cuillères à soupe
miel
1 gousse
ail
1 cuillère à soupe
huile d'olive
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C.
2
Dans un bol, mélangez le miel, l'ail haché, les épices, le sel et le poivre. Badigeonnez les filets de poulet de ce mélange et laissez mariner 15 minutes.
3
Coupez la mangue en dés et mixez-la avec un peu d'eau pour obtenir une sauce onctueuse.
4
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites dorer les filets de poulet des deux côtés. Enfournez-les ensuite pendant 10 minutes.
5
Versez la sauce à la mangue dans la poêle pour la réchauffer. Servez le poulet croustillant nappé de sauce à la mangue épicée.
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