Pâtes aux Champignons et Crème de Truffe
Ce plat réunit la richesse des champignons sauvages et le luxe de la crème de truffe pour une expérience gustative inoubliable. Idéal pour impress
Ingrédients
400 g
Pâtes tagliatelle
200 ml
Crème fraîche épaisse
2 cuillères à soupe
Huile d'olive
Sel et poivre
Préparation
1
Dans une grande casserole, faites cuire les tagliatelle dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
2
Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive et ajoutez des champignons tranchés, faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3
Ajoutez la crème fraîche aux champignons, assaisonnez de sel et de poivre, puis incorporez les pâtes égouttées.
4
Servez immédiatement, garni de copeaux de truffe et de parmesan râpé, pour une présentation élégante.
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