Pâtes à la sauce tomate et basilic frais
Cette recette traditionnelle de pâtes à la sauce tomate est un véritable hommage aux saveurs italiennes. Avec des tomates juteuses, du basilic frai
Ingrédients
400 g
Pâtes linguine
800 g
Tomates pelées en conserve
3 cuillères à soupe
Huile d'olive extra vierge
Sel et poivre
1 bouquet
Basilic frais
Préparation
1
Dans une grande casserole, faire bouillir de l'eau salée et cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage.
2
Pendant ce temps, dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen et ajouter les tomates pelées. Écraser légèrement avec une cuillère en bois.
3
Assaisonner la sauce avec du sel et du poivre, puis laisser mijoter pendant 15 minutes. Ajouter les feuilles de basilic hachées en fin de cuisson.
4
Égoutter les pâtes et les mélanger avec la sauce. Servir chaud, décoré de feuilles de basilic supplémentaires et d'un filet d'huile d'olive.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !