Pâtes à la sauce crémeuse de poulet au citron
Ce plat classique revisité mélange la tendreté du poulet mariné à la fraîcheur du citron, enveloppé dans des pâtes al dente. Une explosion de
Ingrédients
500 g
pâtes (penne ou fettuccine)
300 ml
crème fraîche
2 cuillères à soupe
jus de citron
Sel et poivre
Préparation
1
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez et réservez.
2
Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive. Ajoutez le poulet coupé en dés et faites dorer pendant 5-7 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
3
Incorporez la crème fraîche et le jus de citron au poulet, mélangez bien et laissez mijoter pendant 3-4 minutes.
4
Ajoutez les pâtes à la sauce crémeuse, mélangez jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées, puis servez chaud avec du parmesan râpé et du persil frais.
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