Pastilla de poulet aux amandes et miel
Découvrez la délicieuse pastilla marocaine revisitée avec une garniture généreuse de poulet mijoté aux épices, d'amandes croquantes et de miel sucré. Enveloppée dans de fins feuillets de pâte filo croustillants, cette pastilla sucrée-salée est un véritable délice pour les papilles, parfait pour un repas festif en famille.
Ingrédients
500 g
filets de poulet
100 g
amandes effilées
3 cuillères à soupe
miel
1 oignon
oignon émincé
1 cuillère à café
cannelle en poudre
12 feuilles
pâte filo
50 g
beurre fondu
Préparation
1
Dans une poêle, faire dorer les filets de poulet coupés en morceaux avec l'oignon émincé et la cannelle.
2
Ajouter les amandes effilées et le miel, laisser mijoter quelques minutes.
3
Disposer une feuille de pâte filo, la badigeonner de beurre fondu, ajouter une portion de la préparation au poulet, puis replier pour former une pastilla. Répéter l'opération avec les autres feuilles.
4
Enfourner les pastillas à 180°C pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
5
Servir chaud saupoudré de sucre glace et de cannelle.
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