Pastilla de poulet aux amandes et miel
Découvrez la délicieuse pastilla marocaine revisitée avec une farce généreuse de poulet, d'amandes croquantes et de miel parfumé aux épices orientales. Un mélange sucré-salé enveloppé dans des feuilles de brick croustillantes, saupoudré de sucre glace et de cannelle pour un mariage de saveurs inédit.
Ingrédients
500 g
filets de poulet
100 g
amandes effilées
3 cuillères à soupe
miel
1 cuillère à café
cannelle en poudre
1 feuille
brick
50 g
beurre fondu
Préparation
1
Faire dorer les filets de poulet dans une poêle avec un filet d'huile.
2
Ajouter les amandes, le miel et la cannelle. Laisser mijoter jusqu'à obtenir une préparation fondante.
3
Disposer des feuilles de brick dans un moule, alterner les couches de poulet et d'amandes, refermer avec d'autres feuilles de brick. Badigeonner de beurre fondu.
4
Enfourner à 180°C pendant 20 minutes. Saupoudrer de sucre glace et de cannelle avant de servir.
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