Pancakes énergétiques aux bananes et flocons d'avoine
Ces pancakes moelleux et nourrissants allient le doux goût des bananes à la texture des flocons d'avoine. Parfaits pour un petit-déjeuner équilibr
Ingrédients
1.5 kg
Bananes mûres
250 ml
Lait d'amande
2 cuillères à soupe
Sirop d'érable
Sel et poivre
Préparation
1
Dans un grand bol, écrasez les bananes jusqu'à obtenir une purée lisse.
2
Ajoutez le lait d'amande et le sirop d'érable, puis mélangez jusqu'à homogénéité.
3
Incorporez progressivement les flocons d'avoine et laissez reposer la pâte 10 minutes.
4
Faites cuire les pancakes dans une poêle chaude et légèrement huilée, puis servez avec des tranches de banane et un filet de sirop d'érable.
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