Pancakes aux Flocons d'Avoine et Banane
Ces pancakes moelleux à base de flocons d'avoine et de banane sont parfaits pour un petit-déjeuner équilibré. Ils sont riches en fibres et en prot
Ingrédients
200 g
Flocons d'avoine
300 ml
Lait d'amande
2 cuillères à soupe
Miel
Sel et poivre
Préparation
1
Dans un mixeur, mélanger les flocons d'avoine, le lait d'amande et une banane jusqu'à obtenir une pâte lisse.
2
Ajouter le miel et une pincée de sel, puis mixer à nouveau pour bien incorporer.
3
Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et verser une petite louche de pâte pour chaque pancake. Cuire jusqu'à ce que des bulles se forment, puis retourner et cuire l'autre côté.
4
Servir chaud, garni de tranches de banane, d'un filet de miel et éventuellement de quelques baies.
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