Kebbeh aux épinards et fromage de chèvre
Découvrez une délicieuse variante libanaise du kebbeh traditionnel, revisité avec une farce généreuse aux épinards frais et au fromage de chèvre fondant. La semoule de blé et la viande d'agneau épicée enveloppent un cœur fondant et crémeux pour une explosion de saveurs en bouche. Parfait pour un repas convivial en famille ou entre amis.
Ingrédients
300 g
semoule de blé
200 g
viande d'agneau hachée
150 g
épinards frais
100 g
fromage de chèvre
1 oignon
oignon rouge
2 gousses
ail
1 cuillère à café
cannelle en poudre
1 pincée
noix de muscade
1 bouquet
persil frais
4 cuillères à soupe
huile d'olive
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Faites cuire la semoule de blé et laissez-la refroidir.
2
Préparez la farce en faisant revenir l'oignon émincé, l'ail haché, les épinards émincés et les épices dans de l'huile d'olive. Ajoutez la viande d'agneau hachée et laissez mijoter.
3
Façonnez des boules de semoule de blé, creusez-les et garnissez-les avec la farce aux épinards et au fromage de chèvre.
4
Faites cuire au four jusqu'à ce que les kebbeh soient dorés et croustillants.
5
Servez chaud avec une salade fraîche et savourez !
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !