Filet de saumon teriyaki aux légumes croquants
Savourez un filet de saumon mariné dans une sauce teriyaki maison, accompagné de légumes croquants. Un plat aux influences asiatiques, équilibré
Ingrédients
1.5 kg
filet de saumon
250 ml
sauce teriyaki
2 cuillères à soupe
huile de sésame
Sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un bol, mélangez la sauce teriyaki avec l'huile de sésame.
2
Placez le saumon dans un plat allant au four et nappez-le de la marinade. Laissez mariner pendant 15 minutes.
3
Enfournez le saumon pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre et cuit à cœur. Pendant ce temps, faites cuire les légumes à la vapeur.
4
Servez le saumon sur un lit de légumes croquants, arrosez d'un peu de marinade restante et décorez de graines de sésame.
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