Festin de Canard aux Agrumes et Épices
Ravivez vos célébrations avec ce plat de canard tendre, joliment caramélisé, marié à des agrumes frais et des épices réchauffantes. Un équili
Ingrédients
1.5 kg
Canard entier
250 ml
Jus d'orange frais
2 cuillères à soupe
Miel
Sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C. Assaisonnez le canard avec du sel et du poivre à l'intérieur et à l'extérieur.
2
Dans un bol, mélangez le jus d'orange et le miel. Badigeonnez le canard avec ce mélange.
3
Placez le canard dans un plat, enfournez et faites cuire pendant environ 1h30, en arrosant régulièrement avec le jus.
4
À la sortie du four, laissez reposer quelques minutes avant de découper. Servez avec des légumes rôtis et décorez avec des tranches d'orange.
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