Dôme glacé aux fruits exotiques
Découvrez la fraîcheur tropicale de notre dôme glacé aux fruits exotiques. Une délicieuse association de mangue juteuse, de grenade croquante et de fruit de la passion acidulé, le tout enveloppé dans une mousse légère et onctueuse. Un dessert rafraîchissant qui vous transportera directement sous les cocotiers.
Ingrédients
300 g
mangue
1 fruit
fruit de la passion
100 g
grenade
200 ml
crème fouettée
80 g
sucre
3 feuilles
gélatine
Préparation
1
Préparer la purée de mangue et de fruit de la passion.
2
Mélanger la purée avec la crème fouettée et la grenadine.
3
Ajouter la gélatine préalablement ramollie dans de l'eau froide.
4
Verser le mélange dans des moules en dôme et laisser prendre au congélateur.
5
Démouler les dômes glacés et décorer avec des quartiers de fruits exotiques.
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