Dinde aux marrons et sauce aux airelles
Ce plat festif allie la tendreté de la dinde rôtie aux saveurs sucrées des marrons et à la vivacité de la sauce aux airelles. Parfait pour Noël,
Ingrédients
1.5 kg
Dinde
250 ml
Bouillon de volaille
2 cuillères à soupe
Sauce soja
Sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C. Assaisonnez la dinde avec du sel et du poivre, puis farcissez-la de marrons cuits.
2
Dans une casserole, chauffez le bouillon de volaille avec la sauce soja et laissez mijoter pour intensifier les saveurs.
3
Placez la dinde dans un plat allant au four et arrosez-la avec le bouillon, puis enfournez pendant 1h30 en arrosant régulièrement.
4
Une fois cuite, laissez reposer la dinde avant de la trancher et servez avec la sauce aux airelles pour une touche acidulée.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !