Dinde aux marrons et sauce au vin rouge
Cette dinde rôtie, farcie de marrons savoureux, représente l'élégance des repas de fête. La sauce au vin rouge apporte une touche raffinée et r?
Ingrédients
1.5 kg
Dinde
250 ml
Vin rouge
2 cuillères à soupe
Herbes de Provence
Sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C. Salez et poivrez la dinde, puis fendez légèrement la peau et placez-y des marrons.
2
Mélangez le vin rouge avec les herbes de Provence et versez le mélange dans le plat de cuisson autour de la dinde.
3
Enfournez la dinde pendant environ 1h30, arrosant régulièrement avec le jus de cuisson.
4
Laissez reposer avant de découper et servez avec des légumes rôtis et la sauce au vin rouge.
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