Côtes levées caramélisées au miel et épices
Ces côtes levées juteuses et parfumées sont marinées dans une délicieuse combinaison de miel, d'épices et d'herbes. La cuisson lente au grill le
Ingrédients
1.5 kg
Côtes levées de porc
250 ml
Mélange de miel et sauce soja
2 cuillères à soupe
Paprika fumé
Sel et poivre
Préparation
1
Mélanger le miel et la sauce soja dans un bol pour créer la marinade, puis ajouter le paprika fumé, le sel et le poivre.
2
Enrober les côtes levées de cette marinade et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute la nuit.
3
Préchauffer le grill à feu moyen et cuire les côtes levées pendant environ 2 heures, en les badigeonnant régulièrement avec la marinade restante.
4
Une fois cuites, retirer du grill, laisser reposer quelques minutes, puis servir avec des quartiers de citron et une sauce barbecue.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !