Côtes de porc BBQ au miel et épices
Savourez ces côtes de porc tendres et juteuses, marinées dans un mélange sucré et épicé. La cuisson lente au grill leur donne une belle caramél
Ingrédients
1.5 kg
Côtes de porc
250 ml
Sauce soja
2 cuillères à soupe
Miel
Sel et poivre
Préparation
1
Mélangez la sauce soja, le miel, le sel et le poivre dans un grand bol pour créer la marinade.
2
Ajoutez les côtes de porc et assurez-vous qu'elles soient bien enrobées. Laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute la nuit.
3
Préchauffez votre grill à feu moyen. Retirez les côtes de la marinade et laissez égoutter avant de les placer sur le grill.
4
Grillez les côtes environ 6-8 minutes de chaque côté, en badigeonnant avec la marinade restante, jusqu'à ce qu'elles soient bien caramélisées et cuites à cœur.
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