Côtes de porc BBQ à la mangue épicée
Ces côtes de porc juteuses marinées dans une sauce à la mangue épicée vous transporteront directement sous le soleil. La douceur de la mangue se
Ingrédients
1.5 kg
côtes de porc
250 ml
jus de mangue
2 cuillères à soupe
piment en poudre
Sel et poivre
Préparation
1
Mélangez le jus de mangue, le piment en poudre, le sel et le poivre dans un grand bol pour créer la marinade.
2
Ajoutez les côtes de porc dans le bol et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute la nuit.
3
Préchauffez votre grill à feu moyen. Égouttez les côtes de la marinade et placez-les sur le grill, en les cuisant pendant 20-25 minutes, en les retournant régulièrement.
4
Servez les côtes de porc chaudes, nappées d'un peu de marinade réduite, accompagnées de légumes grillés colorés.
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