Burger de Quinoa et Pois Chiches à la Méditerranéenne
Cette recette de Burger de Quinoa et Pois Chiches à la Méditerranéenne allie tradition et modernité pour un résultat délicieux et équilibré.
Ingrédients
1
cup Quinoa
400 g
Pois chiches en conserve
2 cuillères à soupe
Pâte de tomates
Sel et poivre
4
unités Pains à burger
1
unité Tomate
1
unité Avocat
2 cuillères à soupe
Huile d'olive
Préparation
1
Rincez le quinoa sous l'eau froide et faites-le cuire selon les instructions sur l'emballage.
2
Dans un mixeur, ajoutez le quinoa cuit, les pois chiches, la pâte de tomate, le sel et le poivre. Mixez jusqu’à obtenir une pâte.
3
Formez des galettes avec la pâte et faites-les dorer dans une poêle avec l'huile d'olive.
4
Assemblez les burgers en plaçant une galette sur chaque pain, ajoutez des tranches de tomate et d'avocat. Servez immédiatement.
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