Brochettes de poulet mariné aux saveurs méditerranéennes
Découvrez une recette ensoleillée de brochettes de poulet tendre et savoureux, marinées dans un mélange d'herbes aromatiques méditerranéennes, d'ail, de citron et d'huile d'olive. Grillez-les pour obtenir une cuisson parfaite et accompagnez-les d'une sauce au yaourt et concombre rafraîchissante. Une explosion de saveurs qui vous transportera directement en Méditerranée.
Ingrédients
500 g
filet de poulet
3 cuillères à soupe
huile d'olive
2 gousses
ail
1 zeste
citron
1 branche
romarin frais
1
yaourt grec
1
concombre
1
sel et poivre
Préparation
1
Couper les filets de poulet en cubes et les mettre dans un saladier.
2
Ajouter l'huile d'olive, l'ail émincé, le zeste de citron, les feuilles de romarin ciselées, du sel et du poivre. Mélanger et laisser mariner au moins 1 heure au réfrigérateur.
3
Enfiler les morceaux de poulet marinés sur des brochettes et les faire cuire au barbecue ou à la plancha pendant environ 15-20 minutes, en les retournant régulièrement.
4
Pendant ce temps, préparer la sauce en mélangeant le yaourt grec avec le concombre râpé, du sel, du poivre et un filet de jus de citron.
5
Servir les brochettes bien chaudes avec la sauce au yaourt concombre. Bon appétit !
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !