Brochettes de poulet au citron confit et zaatar
Découvrez une explosion de saveurs méditerranéennes avec ces délicieuses brochettes de poulet marinées dans du citron confit et saupoudrées de zaatar, un mélange d'épices typique du Moyen-Orient. La fraîcheur du citron se marie à la chaleur des épices pour un plat à la fois léger et parfumé. Parfaites pour un barbecue en famille ou entre amis.
Ingrédients
500 g
filets de poulet
3 cuillères à soupe
citron confit haché
2 cuillères à café
zaatar
2 cuillères à soupe
huile d'olive
1 pincée
sel
1 pincée
poivre
Préparation
1
Couper les filets de poulet en cubes et les placer dans un bol
2
Ajouter le citron confit, le zaatar, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Bien mélanger et laisser mariner au moins 1 heure au réfrigérateur
3
Enfiler les morceaux de poulet marinés sur des brochettes et les faire griller environ 10 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits
4
Servir chaud avec une salade fraîche et des quartiers de citron pour un zeste supplémentaire
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