Bowl Énergique de Quinoa aux Légumes Grillés
Ce bowl coloré combine du quinoa parfumé, des légumes grillés croquants et une vinaigrette citronnée. Parfait pour un repas rapide et nutritif, i
Ingrédients
1.5 kg
Quinoa
250 ml
Bouillon de légumes
2 cuillères à soupe
Vinaigre balsamique
Sel et poivre
Préparation
1
Rincer le quinoa sous l'eau froide puis le cuire dans le bouillon de légumes selon les instructions du paquet.
2
Pendant ce temps, couper les légumes en dés et les faire griller dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3
Mélanger le quinoa cuit avec les légumes grillés, ajouter le vinaigre balsamique, le sel et le poivre, puis bien mélanger.
4
Servir chaud dans des bowls, garnir d'herbes fraîches et déguster immédiatement.
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