Bowl Énergétique aux Quinoa et Légumes Rôtis
Ce bowl vibrant et coloré combine du quinoa protéiné, des légumes rôtis caramélisés et une vinaigrette citronnée. Parfait pour un repas équil
Ingrédients
300 g
Quinoa
500 ml
Bouillon de légumes
3 cuillères à soupe
Huile d'olive
Sel et poivre
Préparation
1
Rincer le quinoa sous l'eau froide, puis le cuire dans le bouillon de légumes selon les instructions sur l'emballage.
2
Pendant que le quinoa cuit, couper les légumes de saison en morceaux, les mélanger à l'huile d'olive, saler et poivrer, puis les rôtir au four à 200°C pendant 25 minutes.
3
Une fois le quinoa cuit et les légumes rôtis, mélanger le tout dans un grand bol, ajouter une vinaigrette au citron faite maison si désiré.
4
Servir chaud ou à température ambiante, garnir de graines de sésame et de quelques herbes fraîches pour une touche finale.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !